Tag: bumbu masak instan

Bumbu 47 Sop Buntut

Bahan Bumbu 47 Sop Buntutyang dibutuhkan:
1 bungkus  Bumbu 47 Sop Buntut.
1 kg daging buntut sapi yang sudah dibersihkan
Wortel (dipotong-potong).

Cara membersihkan daging buntut sapi:
Didihkan 3 liter air, masukkan daging buntut sapi dan masak hingga air mendidih
Tiriskan daging buntut sapi dan bersihkan dari lemak yang menempel.

Cara memasak Sop Buntut:
Didihkan 2.5 liter air, masukkan daging buntut sapi dan 1 (satu) bungkus Bumbu 47 Sop Buntut.
Tambahkan wortel bila suka.
Masak sampai mendidih, kemudian kecilkan apinya dan masak hingga daging lunak.
Sajikan hangat dengan bawang merah goreng dan jeruk nipis.

Komposisi:
Gula, garam, lada, pala, tomat, seledri, bawang perai.

Netto 85 gram.

Bumbu 47 Sambal Goreng Ati

Bumbu 47 Sambal Goreng AtiBahan yang dibutuhkan:
1 bungkus Bumbu 47 Sambal Goreng Ati.
½ kg ati sapi / ayam.
Untuk pelengkap dapat disiapkan pula kentang goreng berbentuk dadu, irisan cabe merah segar dan petai.

Cara memasak Sambal Goreng Ati:
Rebus ati sapi / ayam hingga matang / empuk, sisakan air rebusan sebanyak 500 cc / 2 gelas. Angkat airnya, sisihkan.
Setelah dingin, potong berbentuk dadu dan masukkan kembali ke sisa air rebusan.
Masukkan 1 bungkus Bumbu 47 Sambal Goreng Ati bersama irisan cabe merah dan petai.
Masak dengan api kecil selama 10 menit. Sebelum api dimatikan, masukkan kentang goreng.

Komposisi:
Cabe, santan, bawang merah, garam, bumbu-bumbu, gula, minyak nabati, bawang putih, rempah-rempah.

Netto 85 gram.

Bumbu 47 Sayur Asem

Bumbu 47 Sayur AsemBahan yang dibutuhkan:
1 bungkus Bumbu 47 Sayur Asem.
Siapkan +/- 750 gr sayuran: kacang panjang, jagung manis, ketimun krai, kacang tanah, daun & buah melinjo dan kubis
Cuci bersih dan potong sayuran sesuai selera.

Cara memasak Sayur Asem:
Didihkan 1500 ml air, masukkan jagung manis, kubis dan buah melinjo. Masak hingga mendidih.
Masukkan 1 bungkus Bumbu 47 Sayur Asem, aduk merata.
Masukkan kacang panjang, ketimun krai, kacang tanah dan daun melinjo.
Masak hingga mendidih. Angkat lalu hidangkan panas-panas.

Komposisi:
Bawang merah, bawang putih, lombok merah, rempah-rempah, gula, garam.

Netto 85 gram.

Bumbu 47 Gado-Gado

Bumbu 47 Gado-GadoBahan yang dibutuhkan:
1 bungkus Bumbu 47 Gado-gado.
150 cc santan dari 100 gram kelapa.
Sayuran : kangkung, bayam, tauge, kubis dll.
Tahu, digoreng.
Tempe, digoreng.

Cara membuat saus Gado-gado:
Masak bumbu gado-gado dengan 150 cc santan dari 100 gram kelapa.

Komposisi:
Kacang tanah, gula merah, cabe.

Netto 100 gram.

Bumbu 47 Gulai

Bumbu 47 GulaiBahan yang dibutuhkan:
1 bungkus Bumbu 47 Gulai.
½ kg daging kambing
2 liter santan dari ¼ kelapa
Brambang / bawang goreng
1 buah tomat dipotong-potong

Cara memasak Gulai Kambing:
Tumis bumbu dengan minyak.
Masukkan daging hingga berubah warna.
Masukkan santan, aduk-aduk sampai lunak, masukkan tomat.
Taburi brambang / bawang goreng.
Tambahkan garam kalau kurang asin.

Komposisi:
Bawang merah, bawang putih, cabe besar, laos, kunir, jahe, sereh, ketumbar, jinten, cengkeh, merica, gula, garam, minyak nabati.

Netto 85 gram.

Bumbu 47 Rawon

Bumbu 47 RawonBahan yang dibutuhkan:
1 bungkus Bumbu 47 Rawon.
500 gr daging sapi potong kecil-kecil.

Cara memasak Rawon:
Tumis bumbu dengan minyak sedikit.
Masukkan daging, beri 2 liter air, masak dengan api kecil hingga lunak, angkat.
Hidangkan dengan cambah pendek, sambal dan kerupuk.

Komposisi:
Keluak, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, laos, sereh, asem, gula jawa, garam, minyak nabati.

Netto 85 gram.

Bumbu 47 Rendang

Bumbu 47 Rendang

Bahan yang dibutuhkan:
1 bungkus Bumbu 47 Rendang.
½ kg daging / hati / ayam potong kecil-kecil.
Santan dari ½ kelapa.

Cara memasak Rendang Daging:
Bumbu ditumis dengan minyak.
Rebus potongan daging dan santan dan bumbu, masak sampai empuk.
Tambahkan koya, aduk rata, asatkan.

Komposisi:
Bawang merah, bawang putih, kunir, laos, jahe, sereh, ketumbar, cabe merah, merica, daun salam, gula merah / putih, garam, minyak nabati, asem.

Netto 85 gram.

Bumbu 47 Krengsengan

Bumbu 47 KrengsenganBahan yang dibutuhkan:
1 bungkus Bumbu 47 Krengsengan.
500 gr daging dipotong kecil-kecil.

Cara memasak Krengsengan Daging:
Tumis bumbu dengan sedikit minyak
Masukkan daging, tambahkan 1½ liter air, masak hingga lunak sampai kuah agak asat.
Taburi brambang goreng.
Tambahkan garam kalau kurang asin.

Komposisi:
Bawang merah, bawang putih, merica, gula jawa, petis, cabe besar, garam, kecap manis, minyak nabati.

Netto 85 gram.

Bumbu 47 Ayam Bumbu Rujak

Bumbu 47 Ayam Bumbu RujakBahan yang dibutuhkan:
1 bungkus Bumbu 47 Ayam Bumbu Rujak.
1 ekor ayam muda dipotong jadi empat.
Santan dari ½ kelapa kira-kira 1500 cc.

Cara memasak Ayam Panggang Bumbu Rujak:
Tumis bumbu dengan sedikit minyak.
Tuang santan sampai mendidih.
Masukkan ayam hingga empuk dan agak asat.
Panggang ayam satu persatu.
Sajikan dengan dituangi bumbu yang agak kental.

Komposisi:
Bawang merah, bawang putih, cabe besar, terasi, gula, garam, laos, minyak nabati.

Netto 85 gram.