EMPAL GORENG
Bahan yang dibutuhkan:
1 bungkus Bumbu 47 Empal / Ayam Goreng.
500 gr daging empal.
1 liter air.
Cara memasak Empal Goreng:
Rebus daging dengan 1 liter air hingga matang, potong-potong tipis kira-kira 1 cm.
Pukul-pukul, masukkan bumbu ke air rebusan tadi.
Daging yang sudah dipotong masak dengan api kecil hingga air habis.
Goreng dengan minyak panas, sebentar saja.
Tambahkan gula jika suka manis.
AYAM GORENG
Bahan yang dibutuhkan:
1 bungkus Bumbu 47 Empal / Ayam Goreng.
1 ekor ayam muda dipotong jadi beberapa bagian.
1 gelas air.
Cara memasak Ayam Goreng:
Potong ayam, lumuri dengan jeruk nipis.
Tambahkan bumbu, biarkan ½ jam.
Taruh ayam di wajan, tambah air sedikit dengan api kecil, wajan ditutup (diukep) sampai air habis.
Goreng dengan minyak panas.
Komposisi:
Bawang merah, ketumbar, jinten, merica, garam, minyak nabati.
Netto 85 gram.