Gambar: Empal sebelum digoreng.

Bahan yang dibutuhkan:
* 1 bungkus Bumbu 47 Empal / Ayam Goreng.
* 500 gr daging empal.
* 1 liter air.

Cara membuat:
1. Rebus daging dengan 1 liter air hingga matang.
2. Tambahkan gula pada air rebusan jika suka manis.
3. Daging yg sdh matang dipotong-potong tipis kira-kira 1 cm.
4. Potongan daging dipukul-pukul.
5. Masukkan bumbu ke air rebusan tadi.
6. Daging yg sdh dipotong masak dengan api kecil hingga air habis.
7. Goreng dengan minyak panas, sebentar saja.