|
|
|
Bahan yang dibutuhkan :
- 1 bungkus Bumbu 47 Sop Buntut.
- 1 kg daging buntut sapi yang sudah dibersihkan*
- Wortel (dipotong-potong).
*) Cara membersihkan daging buntut sapi: - Didihkan 3 liter air, masukkan daging buntut sapi dan masak hingga air mendidih
- Tiriskan daging buntut sapi dan bersihkan dari lemak yang menempel.
Cara memasak Sop Buntut : - Didihkan 2.5 liter air, masukkan daging buntut sapi dan 1 (satu) bungkus Bumbu 47 Sop Buntut.
- Tambahkan wortel bila suka.
- Masak sampai mendidih, kemudian kecilkan apinya dan masak hingga daging lunak.
- Sajikan hangat dengan bawang merah goreng dan jeruk nipis.
Komposisi :
Gula, garam, lada, pala, tomat, seledri, bawang perai. Harga @ Rp. 8.500,-
Netto 85 gram. |
|
|
Bahan yang dibutuhkan :
- 1 bungkus Bumbu 47 Sambal Goreng Ati.
- ½ kg ati sapi / ayam.
- Untuk pelengkap dapat disiapkan pula kentang goreng berbentuk dadu, irisan cabe merah segar dan petai.
Cara memasak Sambal Goreng Ati : - Rebus ati sapi / ayam hingga matang / empuk, sisakan air rebusan sebanyak 500 cc / 2 gelas. Angkat airnya, sisihkan.
- Setelah dingin, potong berbentuk dadu dan masukkan kembali ke sisa air rebusan.
- Masukkan 1 bungkus Bumbu 47 Sambal Goreng Ati bersama irisan cabe merah dan petai.
- Masak dengan api kecil selama 10 menit. Sebelum api dimatikan, masukkan kentang goreng.
Komposisi :
Cabe, santan, bawang merah, garam, bumbu-bumbu, gula, minyak nabati, bawang putih, rempah-rempah. Harga @ Rp. 8.500,-
Netto 85 gram. |
|
|
